Sastojci:
Biskvit:
6 jaja
150 g šećera
120 g brašna
30 g kakaa
2 žlice ulja
Krema:
4 pudinga od vanilije
1,4 l mlijeka
15 žlica šećera
400 g maslaca
2 žličice ekstrakta od vanilije
Preljev:
po želji, čokoladna glazura ili čokoladni preljev
Ostalo:
3 kutije jaffa keksi
malo ruma
2-3 dcl mlijeka
Priprema
1. Skuhati 4 puding od vanilije u 1,4 l mlijeka, sa šećerom i na kraju dodati ekstrakt
vanilije. Ostaviti da se ohladi.
2. Za biskvit dobro izmitksati bjelanjke sa šećerom dok nisu potpuno čvrsti, zatim dodati
žumanjke, ulje i na kraju dodati kakao i brašno(ručno izmješati).
3. Peći bisvit na 180 stupnjeva C oko 25 minuta, ovisno o pećnici. Ostavit da se dobro
ohladi.
4. Biskvit dobro namočiti mlijekom i rumom.
5. Kad se puding ohladi, dodati izrađeni maslac i objediniti te namazati pola kreme na
namočeni biskvit.
6. Jaffa kekse dobro namočiti u mlijeko u koje se može dodati rum ili ekstrakt vanilije.
Slagati jedan do drugoga okrenutog čokoladom prema dolje.
7. Namazati drugu polovicu kreme.
8. Neka se kolač dobro ohladi najbolje preko noći jer će onda biti sočan. Ja sam ga
ukrasila preljevom od čokolade, a može se staviti i glazura.
Objavi komentar