''Srneća leđa'' poslastica

Srneća ledja potreban materijal:

Kora:

1. pet jaja
2. pet kašika šećera
3. 150 grama oraha (mlevenih)
4. Pedeset grama prezli
5. dve kašike brašna
6. 100  grama čokolade (rendane)

Fil:

1.  250 ml mleka s većim procentom masnoće
2. 100 grama kristal šećera
3. 4 kašike brašna
4. pola pakovanja maslaca.

 Srneća ledja priprema

Umutiti 5 jaja sa 5 kašika šećera.U to dodati 150 grama mlevenih oraha,50 grama prezli,2 kašike brašna i 100 grama rendane čokolade.Dobijenu masu ispeći. Staviti 250 ml mleka da provri sa 100 grama šećera. razmutiti 4 kašike brašna u 2-3 kašike ohladjenog mleka,sipati u vrelo mleko i kuvati dok se fil ne zgusne.Kada se ohladi dodati pola standardnog pakovanja maslaca.Dobijenim filom premazati koru a na kraju premazati kolač glazurom od čokolade. možete ukrasiti seckanim lešnicima ili bademima. Koru pečenu u četvrtastom plehu možete preseći uzdužno na tri dela ,najširi manji i najmanji,prvo filujte najširi pa onda ostale preko njih filujte u obliku polukruga i završite glazurom od čokolade.