Sastojci:
Biskvit
-280 gr mljevenih oraha
-280 gr šećera
-14 jaja
-100 gr čokolade za kuhanje
-4 žlice krušnih mrvica
-280 gr šećera
-14 jaja
-100 gr čokolade za kuhanje
-4 žlice krušnih mrvica
Fil
-250 gr šećera
-100 gr čokolade za kuhanje
-4 jaja
-250 gr margarina
-100 gr čokolade za kuhanje
-4 jaja
-250 gr margarina
Priprema:
Količina za biskvit koja je navedena služi nam za pravljenje dva biskvita.
7 žumanjaca se umuti sa 14 dkg šećera, zatim dodati 50 gr sitno naribane čokolade…
Utući snijeg od 7 bjeljanjaka u njih dodati 14 dkg oraha i dvije žlice mrvica…
Zatim dodati u to smjesu od žumanjaka,šećera i sitno naribane čokolade pa sve to peći u namazanoj tepsiji srednje veličine dvadesetak minuta na 180 stupnjava.Isti postupak ponoviti i za drugi biskvit.Pečene biskvite prerezati po visini tako da se dobiju 4 tanja biskvitaPostupak za filUmutiti žumanjce sa šećerom i skuhati na pari te dodati 100 gr čokolade.Kada se ta krema ohladi dodati izrađeni margarin i utučenu pjenu od bjeljanjakaSvaki biskvit filovati od prvog do zadnjeg biskvita te ga ukrasiti po želji
Objavi komentar